Majówka to okazja, na którą wszyscy Polacy czekają z niecierpliwością. Chcemy spędzić czas na świeżym powietrzu, spotkać się z rodziną i przyjaciółmi oraz, oczywiście, rozpocząć sezon grillowania. W tym roku, zamiast podążać za tradycyjnymi przepisami na kiełbaski i burgery, odkryjmy zdrowsze przekąski, które zachwycą nasze kubki smakowe, a jednocześnie nie zaszkodzą zdrowiu.
Owoce i warzywa na grillu
Grillowanie warzyw i owoców to doskonały sposób na wzbogacenie smaku tych zdrowych składników. Papryka, cukinia, bakłażan, szparagi, a nawet ananas i brzoskwinie nabierają głębi smaku dzięki grillowaniu. Pokrój je w plastry lub kawałki, posmaruj odrobiną oliwy, posyp solą i pieprzem, a następnie upiecz na grillu.
Grillowana sałatka
Sałatka jest nieodłącznym elementem każdej majówki. A co powiesz na grillowaną sałatkę? Grilluj kawałki sałaty rzymskiej, a następnie dodaj pokrojone warzywa, np. pomidory, ogórki, cebulę czy oliwki. Skrop całość sosem na bazie oliwy z oliwek, octu balsamicznego, soli, pieprzu i ziół.
Warzywne szaszłyki
Zamiast mięsnych, przygotuj wegetariańską wersję szaszłyków, nadziewając na patyczki kawałki papryki, cebuli, cukinii, pieczarek, pomidorów oraz sera halloumi. Marynuj warzywa i ser w mieszance oliwy z oliwek, czosnku, soli, pieprzu i ulubionych ziół, a następnie upiecz na grillu.
Burgery z ciecierzycą
Dla miłośników burgerów, proponujemy zdrowszą alternatywę – burgery z ciecierzycą. Po ugotowaniu ciecierzycy, zmiksuj ją z cebulą, czosnkiem, pietruszką, mąką, solą i pieprzem. Uformuj kotlety i upiecz na grillu. Podawaj na bułce z sałatą, pomidorem, ogórkiem i dowolnym sosem.
Majówka to czas, kiedy możemy odpocząć, nacieszyć się słońcem oraz spróbować pysznych, zdrowych przekąsek z grilla. Pamiętajmy o umiarze i dbajmy o zdrowie. Warto poeksperymentować z różnorodnymi przepisami, aby zaskoczyć swoich gości i urozmaicić spotkanie. Grillowane warzywa, owoce, wegetariańskie szaszłyki czy burgery z ciecierzycą to tylko kilka propozycji na zdrowe przekąski, które możemy przygotować podczas zbliżającej się majówki. Smacznego!
